湖北武汉墙体广告近来，记者发现，声称“现挤奶”、“原生态”的牛奶在电商渠道和交际网络热销，报价与加工后的纯牛奶相差无几。不过，食药监部分及养分专家介绍，未做任何技术处理的生鲜奶很简单受细菌污染，冷链环节存在很大安全隐患，且食用养分与加工纯牛奶无显着区别。
现挤的生鲜奶网上俏销
生鲜奶，是指未经灭菌、均质等技术处理的质料奶。记者登录一家闻名网商渠道，声称“自家奶牛场出产，现挤现包装”的生鲜奶卖家十分多，售价多在每升二十元摆布，与超市纯牛奶报价差不多。
在这家网上渠道上输入“现挤奶”查找，共有266个店肆在出售声称现挤现卖的奶品，地点多显现为内蒙古、山东、陕西、河北等北方各地。“必定自家奶牛的原奶，清晨现场挤奶，立刻冷鲜快递。”前天，记者与一位卖家联系上，对方称，所售的全是现挤的生鲜乳，比加工的牛奶口感更佳，也更适合孩童和白叟饮用。
当记者问起生鲜奶的运送安全问题时，对方称，一切原奶都是机械采挤后，立马放入专用冰箱冷藏，与冰袋一同包装，全程没有任何空地也许感染细菌，2天以内必定能够快递到武汉。
记者注意到，这些售卖“现挤牛奶”的店肆还都会提示生鲜奶会有膻味，需求煮沸后饮用。
武汉本地难觅生鲜奶
“儿子喝了很喜欢，味道很正。”“奶香很浓，很满足。”“煮好后有一层奶皮，真正的纯羊奶。”记者随机点开的五家生鲜奶店肆里，谈论中这么的点赞声一片，消费者好像都对“现挤现卖”的生鲜奶格外承受。
一家出售生鲜牛羊奶的陕西店肆已成交1142笔，每笔买卖都是13元/500毫升的原奶。出售人员通知记者，该店最大的优势即是“全程冷鲜，根绝细菌”。
在这一点上，该店肆里的320多条谈论中，对于食用风险的疑问屈指可数。消费者们大多将注意力放在了口感和包装的点赞上。
昨天，记者在武昌水果湖周边探访了三家大中型超市，却均未发现打出“生鲜原奶”概念的奶品。工作人员也称没有未做技术处理的牛奶卖。
专家提示生鲜奶不安全
生鲜奶究竟价值几许？专家介绍，这种未做加工的原奶在对人体健康的功能上，与普通纯奶并没有显着区别，但更易受到微生物的污染，存在食用安全隐患。
依照中国《乳品质量安全监督管理条例》，乳品公司收买生鲜奶时，必须按国家标准进行查验。而在网售的生鲜乳中，均未呈现有关的查验证明。
对此，我省奶业专家称，消费者对网售的原奶是不是通过合格的消毒处理并不明白。更重要的是，奶牛是不是检疫合格，快递过程中是不是被污染等信息都难以做到全程追溯，存在必定的食物安全隐患。
养分专家王丁棉也提示，尽管契合国家标准的原奶能够上市出售，但消费者必须煮开之后饮用，但对奶源不明的生鲜奶最佳不要买。网售的生鲜奶如果无法保证彻底密封，并全程冷链运送，则很简单蜕变。
