北京墙体广告本周六行将迎来立秋节气，根据常例儿，这一天有“贴秋膘”的风俗。但随着曩昔四个月里猪肉报价的不断攀高，本年市民“贴秋膘”的本钱要进步不少。
五花肉一个月涨了20%
北京墙体广告五花肉16.9元一斤，后臀尖14.9元一斤，为了这两块钱的差价，市民薛大妈在望京一家肉摊前犹疑了十几分钟。“咱们一家五口，至少得二斤。”薛大妈细细一算，依照当天的肉价，二斤五花肉就得34块钱了。想了半天，她终究花30块钱买了二斤后臀尖，“滋味也不会差太多，省了4块钱。”卖肉的商户通知她，上个月五花肉还是一斤14元摆布，一个月就涨了超越20%。
来自新发地商场的数据显现，本年4月1日，白条猪均匀批发价为每斤7.55元，而到了8月3日，现已涨到了每斤11.4元，涨幅超越50%。“贴秋膘”必备的肘子均匀批发价则从4月1日的每斤7.2元涨到了每斤8.7元，涨幅超越20%。
肉类熟食暂未全部涨价
猪肉报价在涨，与之有关的熟食生产商压力也不小。昨日15时，广顺北大街的北京稻香村专卖店里，散售的酱肘子现已卖光了。
“56元一斤，这报价现已良久没变过了。”店员表明。北京稻香村有关负责人通知记者，不光是酱肘子，别的散售熟食也根本维持在两年前的报价。但该负责人表明，本钱报价的确有所上涨，他们也在张望。
此番猪肉报价上涨的动力来自于生猪报价上涨。农产品分析师李波表明，上一年以来猪肉报价继续低迷，许多中小饲养户退市，绝对存栏量显着减少。加上从2014年起，国家加大了对养猪场周边环境的整治力度，一批不符合环保要求的养猪场纷纷关停，能繁衍母猪存栏量接连降低。
立秋后肉价也许降低
商务部在昨日的例行新闻发布会上表明，此轮生猪报价上涨是对近两年多来大幅跌落的修正。
国内生猪报价阅历了2013年以来近两年半的继续跌落，2015年3月下旬后，受生猪存栏降低等要素影响，生猪及猪肉报价开端止跌回升，猪粮比价于2015年6月初到达6比1的盈亏平衡点。
数据显现，上半年生猪均匀出栏报价为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。到6月底，全国300家大型饲养企业生猪均匀出栏报价为每公斤15.29元，比3月份报价最低点上涨了24.9%。商务部新闻发言人沈丹阳表明，现在生猪存栏还处在一个相对较高的水平，商场供应不会呈现显着的短缺。
新发地商场分析人员以为，临近立秋节气，猪肉需要显着提高，对肉价有所拉动。从新发地商场近几年肉价的走势来看，每年立秋之前，肉价都会企图冲高，真实到了立秋，肉价反而有所降低。
