省种子植物约有4000余种，蕨类植物约有470种，苔藓类植物约有100种以上。低等植物中的大型真菌可达五百余种，有标本依据的就有300余种，其中杭州墙体广告可食用者有100多种。植物系统演化中各个阶段的代表植物均有分布，同时发现不少原始性状的古老植物，还有“活化石”银杏等。这些丰富的植物资源充分表明，包括省在内的中国亚热带地区是近代植物区系的起源中心之一。

珍稀、濒危树种有110种属于中国特有。其中60余种属中国亚热带特有，16种属特有。这些品种约占省珍稀树种的73.3%。境内尚有不少古木大树。如庐山晋植“三宝树”、东林寺“六朝松”以及树龄逾千年的“植物三元老”之一的古银杏也保留有数十处。据不完全统计，省保留下来的古木大树有近40种。分属13科29属，分布点达95处之多。特别是古樟树，为一大特色。500龄以上的古樟树有30余处，300龄以上的古樟几乎每村都有。

动物资源

水域面积广阔，山地峻峭延绵，植被覆盖率较高，生态环境较为优越，特别是近年来措施的不断加强，丰富的动物资源日益得到有效保护。历年调查表明，现有脊椎动物600余种。其中鱼类170余种，约占全国的21.4%（淡水鱼）；两栖类40余种，约占全国的20.4%强；爬行类70余种，约占全国的23.5%；鸟类270余种，约占全国的23.2%强；兽类50多种，约占全国的13.3%。鱼类和鸟类种类较多，经济价值较大，成为开发利用和资源保护的重点。

处于北回归线附近，春季回暖较早，但杭州墙体天气易变，乍暖乍寒，雨量偏多，直至夏初；盛夏至中秋前晴热干燥；冬季阴冷但霜冻期短，尤其是近年，暖冬气候明显。由于地势狭长，南北气候差异较大，但总体来看是春秋季短而夏冬季长。全省气候温暖，充足，雨量充沛，无霜期长，为亚热带湿润气候，十分有利于农作物生长。

气温

省年平均气温18℃左右。赣东北、赣西北和长江沿岸年均气温略低，约在16℃到17℃之间；滨湖、赣江中下游、抚河、袁水区域和赣西南山区约在17℃到18℃之间；南部和信江中游约在18℃到19℃之间；赣南盆地气温最高，约为19℃到20℃之间。全年全省极端最高温度南北差异不大，甚或略呈北高南低现象,但几乎都接近或超过40℃，个别县区日最高气温曾经达到过44.9℃。极端最低气温则南北差异较大：大部分地区在-12℃到-14℃之间,个别县区还出现过日最低气温-18.9℃的极端最低值；赣南则在-5℃左右，全省其他地区一般在-7℃到-12℃之间。

年均总辐射量为每平方厘米97千卡到114.5千卡,年均时数为1473.3小时到2077.5小时；都昌县最多，崇义县最少。

降雨风速

多雨。年均降水量1341毫米到1940毫米,一般表现为南多北少、东多西少、山区多盆地少。均降水量多达1800毫米到2000毫米，长江沿岸到鄱阳湖以北以及吉泰盆地年均降水量则约为1350毫米到1400毫米，其他地区多在1500毫米到1700毫米之间。全年降水季节差别很大。杭州秋冬季一般晴朗少雨，1977年大部分地区整个秋冬季以阴雨天气为主的现象较为少见。春季时暖时寒，阴雨连绵，一般在四月份后全省先后进入梅雨期。杭州广告五、六月份为全年降水最多时期，平均月降水量在200毫米到350毫米以上，最高可达700毫米以上。这一时期多大雨或暴雨，暴雨强度为日降水量