湖北武汉墙体广告 金报讯(记者高琛琛 通讯员潘露)一头小猪崽,从饲养公司到屠宰场,再进入肉品批发市场,最终“抵达”超市或菜场……顾客采购时,只需用手机一扫,就能将它的“来龙去脉”看个 明白。昨天,武汉市食物药品监督办理局宣告,该市“肉类蔬菜质量安全追溯体系”框架已开端建立,分为一个渠道和八个子体系,将实现从农田到餐桌全掩盖、全 环节的食物安全追溯。
据武汉市食药监局食物流转处负责人李东林介绍,此前,武汉市农业局、武汉市食药监局等部分曾建 设过比如“放心肉追溯体系”,但只是“信息孤岛”。而在新建的体系中,一个渠道指的是城市肉类蔬菜追溯办理渠道,八大子体系包含:种饲养环节、屠宰场 (厂)、批发市场、要点食物出产出售、超市、标准化菜市场、肉品专卖店和团体采购追溯子体系。信息收集结束后,将集成到城市肉类蔬菜追溯办理渠道上,表现 在食物外包装的二维码里,供市民查询,该体系估计在2017年年末建成。
作为鲜肉出产环节之一,增益供应链武汉公司已投入5000万元进行改造。进入市场的每一片白条猪都会有自己的“身份证”(条形码),信息被收集入体系,支撑二维码输出。现在,武汉第一批7家A类生猪屠宰场(厂)正进行体系升级和数据对接。
其实,从2014年起,武汉就已开端在本乡的中百仓储、武商议贩、中商平价,以及家乐福等六大 外资超市合计106家门店,“试点”在生鲜蔬菜、糕点上贴上二维码。市民在下载“智慧眼”APP后,经过扫描即可查询食物产地、农药残留检查等信息,目 前,试点门店已扩展到200家。此外,在一些要点食物出售门店,如仟吉、皇冠等15家食物出产公司,以及900余家连锁直营门店,也已引进食物安全二维码 追溯体系。
明年起,大众每天都要逛的菜场,将会被“精选”出150家“标准化菜场”,约占市场份额的50%,归入食物追溯体系。不久的将来,市民去这些菜场买菜、买肉,都能经过二维码溯源。