辽宁大连市墙体广告制作 深秋是柿子老练的时节，香甜可口的柿子营养价值很高，富含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子所含维生素和糖分比通常生果高1~2倍摆布，一天吃一个柿子，所吸取的维生素C，基本上就能满意一天需要量的一半。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有杰出的润肠通便效果，关于纠正便秘，坚持肠道正常菌群成长等有极好的效果。
虽然有这么多的成效，但柿子也不宜多吃。假如吃多了，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质构成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被使用，致使这些矿物质缺少。
此外，柿子中含糖较多，所以大家吃柿子比吃相同数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响胃口，并削减正餐的摄入。别的，柿子富含很多的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的效果，就会沉淀凝聚成块留在胃中，构成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易破坏，会导致胃黏膜充血、水肿、溃烂、溃疡，严重者可导致胃穿孔。
