“还有十多天就是腊八,旧时在莱阳等地方,从过腊八到大年初三不准妇女回娘家。”,在第二期烟台历史文化讲堂上,烟台市民间文艺家协会原主席吕伟达讲述了老烟台的节日习俗。烟台历史文化讲堂由烟台市博物馆举办。　
　　吕伟达说,还有十多天就要过腊八节了,烟台旧俗腊八揭开了过大年的序幕,一般在这一天开始打扫庭院,开始准备年货,家家户户准备过大年。胶东莱阳某些地方,从过腊八到大年初三不准妇女回娘家。
　　腊月二十三为民间祭灶日,民间称之过小年。烟台旧时,一般请灶神张老爷将像贴在锅灶之上,两旁有一幅“上天言好事,下界保平安”等字样,横批“一家之主”。祭祀时,摆上糖瓜、果品和一碗面汤,然后,烧香叩头,把旧灶马揭下烧掉,这样就象征灶王爷上天了。
　　烟台在小年这天蒸年糕,又称“年年糕”。之后便杀猪宰羊,开始忙年了。一般是腊月二十四蒸饽饽,二十五六杀猪羊,二十七蒸包子,二十八蒸莲子,二十九包饺子,三十守岁忙。
　　到了除夕夜,旧时烟台人一般挂字画,贴春联、年画、窗花、祭天,请神,祭祀等。除了大门,房门贴春联外,还有在粮仓上,水缸上,猪圈上都能贴喜联。最为普遍便是鸡画、鱼画、娃娃画等。窗花一般为红色,内容也很丰富。包水饺、吃水饺是除夕最重要内容。喝了辞岁酒后,一般包三种水饺。一是荤的,晚上吃,二是素的祭神用；三是验岁,就是包上红枣、钱、花生米。
　　旧时烟台有守岁习俗,除夕晚上,全家团聚,一般三世、四世或五世同堂,饮酒叙谈,终夕不眠,叫做守岁。旧时都通宵达旦,建国以后,守岁都是象征性的。一般看完电视节目,都休息了。