我国的小吃琳琅满目，每个地方的小吃都很有特色，前些时去过南京，那里里的小吃让人至今都难以忘怀。

我国各地的有地方特色的小吃很多，如北京的油炸蝎子、冰糖葫芦，天津的大麻花、耳朵眼炸糕，甘肃、新疆的烤羊肉串、烤全羊，北方的杀猪菜，如白片肉、血肠，广东的梅干菜坛肉、老鼠、蛇肉，等等。大多数只是听说，并没有品尝过。倒是由于儿子大学毕业后定居在南京，我几乎每过一两年就去一次，对于南京的小吃，还是品尝过的。

要说南京的小吃，可算是全国第一。高档的小吃，如的夫子庙附近秦淮河边的高档小吃店比比皆是，据说我国的国家领导人以及其他名人大多到过南京的，没有不光顾那里的，有的还题词签名留念。南京墙体广告公司了解到五六十元一人份的小吃，用碗、盅、杯、盘、碟等器皿盛上来，一道一道一口气地上来有二十几样，什么滋味都尝到了，虽说吃不饱，但二十几样小吃可算饱了口福。

还有街头小巷卖油炸臭豆腐的，买上一串边走边吃，也是一种风格，也算南京一景；我的小孙子，就喜欢放学时我去接他，因为他可以一溜小跑到横街小卖店去买油炸臭豆腐。店主点燃液化气灶，把早已穿成串的臭豆腐放在油锅里炸，然后浇上辣酱或甜酱，等到我赶到小吃店时，他已吃完一串了，还要带上一串在上楼时边走边吃。小店老板明知道爷爷来时会付款的。

南京墙体广告公司了解到南京人吃望蛋成瘾，屈尊坐在小摊前，由摊主给你把煮熟的望蛋的皮剥掉，（却原来是小鸡孵出来之前就给煮了），洒上作料，递给你说请用，你要连同没有发育成熟的羽毛、蛋黄等一并吃掉，否则当地人要说你“老外”，不会吃！

若说南京的饮食当中当数吃鸭子第一，是一点都没错。南京人视鸭子为一宝，除了鸭屎外，鸭子的毛用来做羽绒，肉几乎全吃了：鸭舌是一道名菜，鸭蹼更加是名贵菜肴，鸭肠可以涮着吃；至于品种名堂更多，最大众化的是盐水鸭，超市、饭店、小吃部到处可以买到。还有桂花鸭，要是打开密封袋，那个香啊！饭店里也有一道大菜：煲全鸭，热腾腾地端上来，服务小姐按人数给分好，递到你面前，不过要不能吃辣的得事先声明。

如若生在南京，细细品味这里的一切是人生一大幸事啊。