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石锅小尖鸡、羊腩茄子煲、鳝鱼粉丝煲、双色鱼面、瓦片牛蛙、红煨牛骨髓、虫草花炖王八、汽锅牛排、椒香海陆烩、芋艿霸王鱼头锅……11月6日,大理天龙餐云南大理墙体广告饮有限公司的32位大厨比拼厨艺,现场烧制了32道大菜,请了20位市民和两位专家评委来评判,我们全吃嗨了!
大理天龙餐饮有限公司董事云南大理墙体广告长赵俊磊说,本次参加评比的32道菜品,是准备在冬天推出的新菜品,以保温性能为重。经过近3个小时的锅铲翻飞,32道大菜总算全部上桌。经云南大理墙体广告过专家评委和大众评委评判,有5位大厨的著作获奖。