湖北荆州墙体广告 又到一年一度“腌腊季”,不少市民开始购置腊货。那么,市场上的状况如何呢?记者进行了看望。
肉价小幅度动摇排骨报价跌落
昨天上午,在北湖小区菜市场内,卖猪肉的李师傅通知记者,湖北荆州墙体广告猪肉报价并没有随着腊肠热潮到来大幅上涨,只出现小幅动摇。“曾经猪肉进价11块钱一斤,现在11块5,涨幅只会在1元以内。咱们最多也就卖13块一斤。”李师傅说。
在别的猪肉货摊前,老板也通知记者现在猪肉报价均匀每斤在13元摆布,根据部位的不一样,报价会有少量起浮。“灌腊肠通常会选前腿肉或许坐臀肉, 报价稍微高一点,五花肉的报价就稍微低些。”在一家猪肉货摊前,老板王师傅通知记者,不过总体上来说,湖北荆州墙体广告近期肉类的需求显着比曾经高了一些,生意好的时分一 天能卖近一头猪。
记者发现,随着猪肉需求的上涨,排骨的报价则稍微下降。王师傅通知记者,曾经排骨最高卖过20块钱一斤,现在也就卖18块一斤。快到收摊的时分,15块钱一斤也卖。
灌肠加工每斤2.5元中旬是旺季
随后,记者又造访了多个灌制腊肠的小作坊发现,本年灌制腊肠的加工费每斤在2.5元摆布,与上一年报价相等。
在一家灌制腊肠的门店前,记者发现老板高师傅正在用机器灌腊肠。湖北荆州墙体广告“在咱们这儿灌腊肠只需求供给肉,别的啥都不需求,绞肉,调味料,灌腊肠用的 肠子都是咱们供给,每斤加工费只需求2.5元。”高师傅说。在菜市场靠后的一家灌制腊肠作坊内,老板刘师傅也通知记者,现在加工费为每斤2.5元摆布,如 果灌的多能够每斤2元。
“现在天天来加工的人还不是格外多,一上午大约就3、4自个过来,一天最多不超越10自个。”刘师傅说,依照往年状况,大约12月中旬是灌制旺季,生意好的时分天天有近20人过来灌。
记者在采访中发现,多数市民现在偏好去加工店加工腊肠。湖北荆州墙体广告“虽然有现成的腊肠能够买,但自个买肉,亲眼看着灌制更定心,每斤加工费也才2块钱摆布,很合算,比起自个着手灌,更便利更省时间。”家住北湖小区的文女士说。