北京乡村墙体广告　　老北京面茶
　　说是面茶，它可不是茶汤，是将小米面煮成的糊状物的“粥”，再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。牢记，不要用筷子或勺子吃，要端碗，沿着碗边转着圈吸溜的吃，一口下去，面茶芝麻酱的味道混合在一同，暖洋洋的很好吃，不要烫到嘴。
　　卤煮火烧
　　它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺等放在一同煮，主食副食和热汤都有了，是老北京人很喜欢的小吃。您可不要小瞧这一碗卤煮，做工那是很考究的，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再配上韭菜花等各种作料，经大火熬制，才干端上来。
　　懒龙
　　小时候老北京人常吃的主食，北京乡村墙体广告把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，放在屉上，蒸熟切开即可。曩昔，北京人，二月二，龙抬头的日子，必吃它，据说能够免除春懒，康复精力。现在没那么多考究了，想吃就吃，味道不错哦。
　　豆浆焦圈
　　郭德纲相声有这么一段：“您要想知道谁是北京人，随意路上拉一个人，咣咣灌下一碗豆浆，他要 是骂街，那肯定不是北京人;如果说有焦圈吗，那甭问肯定是北京人!”。豆浆是北京特有的吃食儿，是水磨绿豆制造粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来嫩绿泛 青色的汤水，经过发酵后熬制成的。共同的味道让人很难承受，可老北京人就好这一口，配上焦圈、咸菜、辣椒油，酸甜辣，焦圈的脆香，味道棒极了!
　　炒肝
　　是老北京传统小吃了，通常都在早晨时间吃。北京乡村墙体广告猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，用淀粉勾芡做成的。色泽鲜亮，肝腊肠肥，味浓不腻，还有那么一丝甜味，好吃。
　　老北京灌肠
　　老北京传统的小吃，分为大灌肠和小灌肠，一种是用猪肠做的，还有一种用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊做的，现在市面上常吃的即是后面这一种小灌肠。炸出的灌肠，浇上蒜汁，用牙签叉着吃，外焦里嫩。
　　老北京爆肚
　　闻名小吃，分羊爆肚和牛爆肚，北京这边通常都是牛爆肚。将牛百叶和肚领洗净收拾后，切成条块状，用沸水爆熟，焯水后，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。北京乡村墙体广告
　　涮羊肉
　　我说的这个可不是拿铜盆做的火锅，那叫重庆火锅，正宗的老北京涮羊肉，那都是炭火铜锅，以清汤为锅底，配上麻酱等调料，肉质细嫩、味道鲜美，吃得满头大汗才叫爽快。
　　炸酱面
　　北京人最喜欢的夏日美食。炸的滚烫的黄酱，配上切好的猪肉丁，在油锅里翻炒，浇到煮好过了凉水的面上，撒上特有的面码，那味道别提多爽了，再配点酱肘花、或卤猪肝等熟食，满足!北京乡村墙体广告