几年前,春风村举办了首届李花节。当时的春风村村民习惯了肩挑背磨,对拿饭菜当生意这个行当十分不了解。“当年,我们还是在村干部的鼓励下才雄起胆子在自家屋里支起桌椅,扭扭捏捏地办起了农家乐。”让当地人民记忆深刻的是,宜宾市刚办起农家乐不久,他们家接待的客人就越来越多,有一次居然接待了整整十桌,近百人。“连餐具都准备不齐,最后连家里小孩子吃饭用的瓷碗碗都摆到客人们的面前了,五花八门的碗筷摆满了桌子。”回忆起当初的情景,当地人民忍不住笑了起来。那一年,前后共有两个月的时间在开办农家乐。 在开办农家乐的五年经历中,我们有非常多的幸事。”仍在厨房里忙碌的人对宜宾墙体广告说。
去年,当地人民的农家乐日最高接待量已提高到二十几桌,前后开办时间已延长到五个月,依靠农家乐收入3万多元。“去年年底我们家投入了2万多元购置了一批全新的、统一的餐具,而且我还专门到县里的厨师培训班参训了一个月。”如今,我们已经把农家乐当成了一门正儿八经的生意来悉心经营,并和家庭成员一起商定了今年的发展目标,“照现在这个形势发展下去,今年我们家农家乐确定了增加1000桌接待量的目标,争取农家乐经营收入达到5万元。”