——住宁委员关注的那些事系列报道之五
馓子、麻花、清真牛羊肉……“舌尖”上的宁夏奇光异彩。
伴随着“一带一路”战略的施行，越来越多的国外友人尤其是来自阿拉伯国家的好朋友来到宁夏，品味美食后感叹：“这么好吃的食物，什么时候能在自个的国家吃到？”
2.5万亿大蛋糕，宁夏怎么分得一杯羹？
全球清真食物商场这块蛋糕到底有多大？
依据马来西亚清真工业推进署的数据，2014年全球清真工业年产值现已打破3.2万亿美元，其间清真食物年交易额现已到达5000亿美元。《全球伊斯兰经济陈述》显现，到2019年，全球清真食物及清真生活用品商场总额将达3.7万亿美元，其间清真食物2.537万亿美元，占全球食物花费的21.1%。
这么无穷的潜力不只招引了穆斯林人员众多的国家，也招引了美国、加拿大、澳大利亚、英国、荷兰等发达国家。
宁夏回族人员已达236万余人，是全国各省、区、市回族人员聚居最多的省区，占全国回族人员的比重超越五分之一，这让宁夏在清真食物工业开展上占得先机。而“一带一路”战略的施行，又为作为中国向西敞开“桥头堡”的宁夏供给了无穷商机：现在，全世界近65%的穆斯林人员分布在“一带一路”经济带上，很多国家因为本身地理条件和自然资源约束，食物和平时用品大多数长时间依赖进口。
“比较其他国家，现在中国清真食物法律法规和规范系统尚不健全，还没有构成一个一致的全国清真商品认证规范和认证系统，清真商品认证及所适用规范的‘碎片化’疑问，不只让宁夏及全国的清真食物工业开展受到制约，更短少了难以进入世界大商场的装备。”张守志委员通知记者。
张守志在调研中发现，现在，中国清真食物规范不一致。因为中国崇奉伊斯兰教的民族具有“大散居小聚居”的特色,不一样的行政区划依据自个地点区域的实践特色对于清真食物有不一样的规范和立法，产生了不一样区域的清真食物规范。规范的不一致，让我们各行其是，其成果反而是没有规范。这既不利于国内清真食物商场的结合，也不利于与世界清真食物商场接轨。在认证组织上，现在国内对于清真食物认证包含：民族宗教宁夏吴忠市墙体广告制作事务部分、中国伊斯兰教协会系统、中国民族交易推进会清真经贸作业委员会、宁夏回族自治区清真食物世界认证基地、国外公司以及进口国威望组织或托付大使馆认证。这些认证组织表现的效果各不相同，认证规范也不一致，致使公司在清真食物认证进程中呈现多重认证的情况，添加了认证本钱，也难以培育公司商品获得商场威望性认同。
“面临2.5万亿美元的无穷商场，宁夏有必要尽心竭力闯进去！”张守志说。
拟定全国一致认证规范，获得世界通行证
树立完善的与世界接轨的清真商品认证系统，是推进中国清真工业掌握“一带一路”战略商机，进入世界清真商品商场装备的基本条件。事实上，在清真食物认证规范方面，宁夏现已先行一步。
2009年3月，宁夏出台了国内仅有的清真食物当地规范，以此为根底，宁夏、甘肃、青海、陕西、云南5省区，共同拟定清真食物认证省际当地联盟规范，构成了5省区清真食物认证联盟规范《清真食物认证公例》，并于2013年3月1日起施行。《公例》内容包括了清真食物生产的悉数进程，确保了清真食物安全办理契合世界通用的“从农田到餐桌”的整体进程控制理念。现在规范联盟规模已扩大到宁夏、陕西、甘肃、青海、云南、辽宁、贵州7个省区。
但令人着急的是，全国一致的清真食物认证规范迟迟不能出台。张守志委员主张，国家质量技术监督局以宁夏等七省区联盟互认规范为根底，出台契合世界清真规范的、可操作的国内一致清真食物认证规范，推进国内清真工业规范和世界Halal认证系统相衔接，以增强中国清真食物在世界商场上的竞争力。