江苏墙体广告：“我是一名厨师，尽管不是露天作业，但厨房内温度高达50℃，我能不能享用高温补助？”16日，江苏中山路上一饭馆厨师小李拨打热线电话，反映了他的迷惑。随后，记者造访了锡城有些饭馆和饭馆，发现大多数餐饮单位没有按有关规定发放高温补助。
16日下午，记者来到江苏湖滨餐饮一条街，走进一家饭馆的厨房间，一股热浪扑面而来。只见几名厨师正在“如火如荼”的忙着配菜、炒菜，并不时地用挂在脖子上的毛巾擦洗脸上的汗水。一只大电风扇“呼呼”地吹着，但明显对热火朝天的厨房间没有多大作用。“几只炉子悉数开战的话，估量炉子边的温度最高能到达50℃以上。”一名厨师说，听说过高温补助的事，但从来没有拿到过。老板在每年热地利，会发一些矿泉水和毛巾等防暑用品。别的，有时在发薪酬的时分，会多发一点，说是“高温辛苦钱”，但也不是每月都有的。
多名饭馆老板表明，高温补助费是关于室外高温作业的人，室内作业没有高温费一说，但会不定期给厨师发放点“高温辛苦钱”及防暑降温用品。有的饭馆老板则以为，高温费已包含在薪酬内。
那么，厨师究竟能不能拿高温补贴呢？16日从江苏省无锡市劳作督查支队知道到，依据相关规定，用人单位应该向劳作者供给劳作保护和条件，用人单位组织劳作者在35℃以上的高温气候下露天作业以及不能采纳有用办法将作业场所温度降低到33℃以下的，应当向劳作者支付高温补贴。
