重庆开县传承中国的美食文化。十二景独创火锅在重庆美食文化节上一举夺魁，成为库区唯一获得 “中国名火锅宴” 殊荣的本土火锅。

翱翔蓝天的飞龙与浴火重生的凤凰相映成趣，一个以流传开县千年的盛山十二景文化为背景，创办的开县本土饮食文化火锅宴“金碧流香”，在10月16日重庆第二届中国重庆火锅美食文化节上，以其独特的构思、新颖的制作震撼了在座的众多评委，在众多参展火锅中脱颖而出，被中国饭店协会评委“中国名火锅宴”。据悉，这是三峡库区唯一获此殊荣的一家本土火锅。

据开县商委等部门介绍，开县十分重视本土的美食文化建设，在第二届中国重庆火锅美食文化节上，开县经过严格筛选，最终从开县近百家火锅企业中，推荐十二景火锅参展。

十二景火锅负责人向守成介绍，为展现开县厚重的美食文化，他们从9月初就开始精心准备策划，决定将开县盛唐时期的开县十二景的凤凰山作为背景，渗透到火锅饮食文化中。

    重庆开县墙体广告公司了解到10月14日，十二景经过精心创作准备的“金碧流香”火锅宴和来自重庆的近百家的火锅进行角逐，经过全国7名资深美食专家的严格评选，十二景火锅宴有幸被中国饭店协会评为 “中国名火锅宴”，成为三峡库区第一家获此殊荣的本土火锅。

    重庆开县墙体广告公司了解到，创办十二景火锅的向守成是一个地地道道的农民，1989年开始外出打工创业，2年前创办十二景火锅，他将开县厚重的开县文化融入火锅之中，让食客在品尝火锅的同时，愉快地享受着饮食文化熏陶。“巴渝十二景，大唐留美名！”向守成说，他们将继续传承独特的火锅饮食文化，做大做强开县本土品牌.

    重庆开县的火锅真是让人垂涎三尺啊！