一次机缘巧合，1991年敬一丹和湖北麻城市张广河喻家畈教学点结下不解之缘，到当前，敬一丹先后三次前往该教学点，一住即是一个礼拜，和学生一同同吃一锅饭，与教学点负责人胡大清教师结下深沉友谊。前晚，胡大清拎着麻袋从麻城赶来，装着天麻、木耳、黄花菜硬塞给敬一丹，说是谢谢她对孩子和校园的协助。而敬一丹也表明：“今天说筹善款建食堂，我是自动请战的，乃至登台充任拍卖师，意图是让孩子们吃上热饭热菜，我如今都能幻想得到学生在那个食堂吃饭的姿态。”
麻城张广河中心小校园长张寿涛介绍，当前，喻家畈教学点现已并入张广河中心小学，在敬一丹的重视和协助下，引进期望厨房，一切学生不只能够吃上热饭热菜了，还有养分餐。
敬一丹经过晨报呼吁，要让山区孩子吃上热饭热菜、安康茁壮成长。期望社会各界再献爱心、再伸援手，协助贫穷山区青少年同享开展效果，放飞人生愿望。
“享乐不必学，遭受痛苦是要学的”
敬一丹从前说过她是她的母亲用言语“刻画”出来的。母亲的话，她至今仍浮光掠影，尤其是这句“享乐不必学，遭受痛苦是要学的”。她乃至把这些话都写了下来，辑录成一篇《母亲语录》。
在她十三四岁时，其时家在黑龙江省的敬一丹一家6口人分隔到了四个当地：父亲进了呼兰的军管会学习班，母亲去了北安的凤凰山农场，姐姐去了密山的生产建设兵团，敬一丹与两个弟弟留在哈尔滨上学。从那个时候起，敬一丹就开端学着料理这个家了。苦的时刻长了，敬一丹就不以苦为苦了，相反，她从母亲的话里遭到一种鼓舞，去学她该学的，乃至以苦为乐。“当我自个做了母亲，我就回想我母亲做的这些工作，我觉得，这真是一个才智的母亲。我母亲用的这些方法，使得咱们活得都挺好。”