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云南省丽江市食品药品监督管理局六项措施保障旅游市场餐饮食品安全
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  云南丽江墙体广告:为保证旅游市场餐饮食品平安,云南省丽江市食品药品监视管理局采取六项措施增强全市旅游市场餐饮食品平安。
  一是严厉落实餐饮食品平安义务。与旅游行政管理部门亲密协作,树立协作机制,增强对旅游景区、旅游团队接待单位餐饮效劳单位监视检查,签署承诺书、义务书,落实运营者食品平安主体义务。
  二是增强制度建立。与市旅游局结合,共同制定《丽江市旅游团队餐饮效劳管理方法》,请求旅游团队餐饮效劳单位必需做到标准运营,设置管理机构,树立落实管理制度,对旅游团队餐饮效劳实行备案管理制度,从事旅游团队餐饮效劳单位必需到达中型以上范围,年度餐饮效劳食品平安监视量化等级必需到达B级以上。
  三是严厉标准旅游景区、旅游团队接待单位餐饮效劳答应,检查核发《餐饮效劳答应证》。
  四是加快推进旅游景区、旅游团队接待餐饮效劳单位监视量化分级管理。
  五是积极展开旅游市场餐饮效劳食品平安示范工程建立。
  六是加大结合执法检查力度,适时组织展开结合执法检查。
  经过以上六项措施的施行,全市旅游接待餐饮食品市场得到了整理和标准,食品平安保证程度得到了提升,投诉告发明显减少。

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