江苏淮安墙体广告 诸多乳企没有料到，今年原奶价钱会一路高歌，屡破新高。自4月以来，乳业市场呈现“奶荒”，半年时间内，每公斤原奶的收买价钱从3元直逼5元。表现在市场上，奶产品价钱也水涨船高，一元袋装奶身影难觅，奶价“二元时期”为时不远。
但是，令人不解的是，原奶价钱即便打破历史新高，但奶农简直没有从此受益。大批奶农由于收益微薄，纷繁退出养殖市场。而范围化奶牛养殖基地建立迟缓，招致奶源供不应求，后续奶源增长乏力。■李俊义 林超 张玥“抢奶潮”疾速蔓延 上下游奶价全面上涨
自2008年三聚氰胺事情后，奶源市场历来没有像如今这样火爆过。今年以来，内蒙古、河北、山东、黑龙江等牛奶主产区陆续呈现高价争抢奶源的现象，涉及光明、君乐宝、蒙牛、伊利等多家企业。
记者调查发现，“抢奶潮”已将原料奶价钱推至历史新高，不只招致局部乳企消费本钱忽然大幅度增加，影响正常运营，而且也招致终端市场乳制品价钱上涨。蒙牛集团副总裁姚海涛说，蒙牛集团去年从牧场收奶的价钱不断稳定在3.7元/公斤左右，但是今年5月以来猛增至4.5元/公斤以上，局部地域已高达5元/公斤。他说：“依据本钱测算，目前的合理奶价应该在4元左右，如今奶价曾经失控了。”
终端市场牛奶价钱也水涨船高。一家超市的店主通知记者，他这里主要卖君乐宝半斤装袋奶，如今一箱16袋价钱为39元，前段时间32元，9月初最高才卖到30元。单袋奶的价钱也从1.9元涨到2.5元，每袋涨了0.6元。行内以为，固然如今企业给的价钱很高，但依据以前的经历，奶源不再慌张后价钱又会下跌，“过山车”似的奶价会再次打击奶牛养殖的积极性。
获益少奶农退场 供应缺口将长期存在
记者采访发现，虽然新一轮奶价上涨幅度之大史无前例，但奶农从中受益很小，利润的大头都被中间商奶站或奶牛小区拿走。被采访奶农说，和价钱同样上涨的养殖本钱相比，奶价上涨带来的利润根本能够互相抵消。
河北省行唐县的一些奶农通知记者，年初奶牛小区给他们的奶价是每公斤3.1元，如今涨到了3.5元。而据记者理解，目前行唐县各奶牛小区供应乳企的奶价均匀每公斤4.8元。此轮奶价上涨中，奶农每公斤奶获益0.4元，而奶站从中获益1.3元。
记者理解到，本钱高、效益差、质量难保证——散户饲养奶牛的弊端越来越突出，“奶农”正在加速退出市场。
大批奶农由于收益微薄，纷繁退出养殖市场，而范围化奶牛养殖基地建立迟缓，招致奶源供不应求，后续奶源增长乏力。将来3年到4年内，奶源紧缺化将成为限制我国乳业开展的一大瓶颈，这已成整个乳操行业的共识。由此带来的奶价高、企业本钱攀高的影响也将长期存在。