安徽墙体广告 近来，微博上流传着一条“中国各省吃辣才能排行榜”的音讯，湖南以最能吃辣排在了榜首位，贵州第二，四川和重庆并排第三位。
跑出来的吃辣排行榜
14日，网友“湘西同城会”在微博上发布了一篇关于中国各省吃辣才能的排行榜。这份榜单对南边多省市的吃辣才能进行一个排行和剖析，包含辣的特征，代表的菜肴。其间，湖南凭仗宋祖英的《辣妹子》稳坐排行榜榜首位，贵州以“让一切男人血脉贲张的女性老干妈”位居第二，而声称以麻辣味特征的川渝两地并排排在第三位。紧随其后的有江西、湖北、广西和广东。
据发帖人介绍，参加工作后跑过许多省市，依据自个的所见所闻做了这个榜单。
湖南排榜首贵州第二
这份榜单中，湖南以最能吃辣位居榜首。榜单显现，湖南吃辣椒凶猛的能够仍是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很凶猛。湖南人好用新鲜辣椒或许干辣椒炒菜，无辣不欢，接近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。代表辣食为干锅野兔。
贵州则以辣的品种完全，辣的铭肌镂骨，“让人想起来胃就会一阵疼痛”排在榜单的第二位。据榜单介绍，通常贵州人家里，根本备有四种辣椒：专门为荤菜配蘸水的辣椒粉，为吃粉、面用的油辣椒，泡菜类型的，炒菜、炒饭用的糟辣椒、炒菜时下锅煸炒用的干红辣椒。
福建垫底让网友喊“不服”
榜单一出，福建网友纷繁对立。闽北网友“湛蓝琥珀石”说：“武夷山市炒青菜都放辣椒，熏鹅更是“辣”名远播，大武夷的公民不服。”而福州和厦门的网友也表明，这些年福建滨海公民的口味变得越来越重，街头巷尾满是川菜和湘菜，福建人哪里排挤吃辣了？
“并不是说四川、湖南、湖北等地的人能吃辣，而是这些区域对“辣”有功能性需求。”福建省二级营养师林铮通知记者，四川、湖南、湖北等地之所以嗜辣，与当地地势和气候有关。四川坐落盆地，湖南、湖北多为丘陵，对比湿润，冬季更是阴冷，大家需求多吃辣椒，以到达除风发汗、行痰除湿的效果。
林铮表明，通常来说，一个人的味蕾在3岁前就形成了，不过后天也会跟着外来口味有些改变。不少人测验后就发现吃辣很过瘾，然后渐渐开端习气吃辣。这就是以“清淡”为主的闽菜区也盛行吃辣的缘由。
中国各省吃辣才能排行榜
冠军：湖南省
特色：咸辣和酸辣
代表辣食：干锅野兔
亚军：贵州省
特色：干辣
代表辣食：老干妈
第三名：四川省和重庆市
特色：麻辣和糊辣
代表辣食：水煮肉片
第四名：江西省
特色：水辣
代表辣食：泡椒凤爪
第五名：湖北省
特色：卤辣
代表辣食：鸭脖子
第六名：广西壮族自治区
特色：爱吃辣椒酱
第七名：广东省和海南省
特色：辣菜逐步鼓起
第八名：江苏、浙江、
上海、安徽
特色：排挤辣味
最终：福建
特色：最排挤辣椒