福建墙体广告 长乐、福清大棚种植黄皮尖椒，与全国错开采收季，可供给到明年6月；种子来自荷兰，按粒计价大棚冬天主要起保温作用，而台风来时要翻开，否则会被刮倒东南网12月19日讯(海峡都市报记者 欧阳进权 文/图)闽菜走油腻道路，对辣味比拟排挤。这不，微博上曾传播着一个“中国各省吃辣才能排行榜”，湖南以最能吃辣排在第一位，而福建则因“最排挤吃辣”垫底。但记者近日走访市场发现，固然吃辣才能不行，但在福建种植的大棚辣椒，却在冬天走上国内不少家庭的餐桌。
长乐设备农业(即大棚种植，与露天农业有别)蔬果产业协会陈会长说：从这两天开端，长乐每天向全国果蔬集散地山东运送反时节黄皮尖椒，再过两天福清产的黄皮尖椒也将运往山东，届时长乐和福清每天将向山东供给150吨辣椒，这样的辣椒输出，将持续到明年6月。产自福建的新颖辣椒，在冬季和春季成了全国市场的霸主。
【市场】一群80后 开着豪车种尖椒、茄子
在很多人印象里，菜农都是上了年岁的庄稼汉，长乐却有一拨年轻菜农，他们大多是80后，常开着飞驰、宝马等豪车在田间地头奔走。
长乐人陈喜阳，是长乐九一农业专业协作社的老板，1979年出生，往常掌管的蔬菜种植有500亩，投资近千万元。陈喜阳说，当地一些蔬菜基地老板根本是80后。目前大棚内种植的多是黄皮尖椒，也有一些反时节的西红柿、茄子等茄果类蔬菜。
据引见，像陈喜阳这样的蔬菜基地，在长乐有20多家，这些公司主要散布在古槐、鹤上、玉田、文武砂、潭头号乡镇。这些公司的老板以往多投资轧钢、纺织业和副食品批发。
记者理解到，以纺织业起家的长乐人，早些年还建过轧钢厂，往常盯上了种植业。由于不论是纺织业还是钢铁，这几年都堕入了低迷期。长乐人勇于投资农业，除了他们资金雄厚不差钱之外，这与他们走南闯北的阅历有关。这些年的走南闯北让企业家认识到，土地越来越少，范围化高产的大棚种植是将来的开展方向，不只前景看好，而且政策扶持。
每天上百吨 供货全国市场
长乐设备农业蔬果产业协会陈会长说，到如今，长乐大棚蔬菜验收面积有6000亩，这些大棚蔬菜多种植茄果和瓜类等反时节蔬菜，包括辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、西红柿等种类。
陈会长骄傲地说：“接下来全国最好的辣椒将出自福建。”由于再过两三天，北方辣椒的主要产区山东将停产辣椒；而广州和海南等地，大棚种植辣椒较少，随着天气变冷，当地露天种植的辣椒也停产了。而福建的长乐、福清、莆田和漳州，采用了大棚种植，填补了北方蔬菜的上市空档。从如今到明年4月，这些辣椒主要供给北方市场，明年5月到6月随着北方辣椒开端上市，转向供给江西和湖南市场。
据引见，长乐如今每天发往山东50吨辣椒，此外，福清的辣椒产量更大，他们每天将供给山东市场近百吨，省内其他中央的大棚较少种植这种辣椒。由于产量大，本地耗费不了，如今产地六成以上新颖辣椒要供给北方市场。之所以要运到山东，是由于山东寿光果蔬买卖市场是全国果蔬集散地。
【长乐基地看望】
辣椒种子来自荷兰 每粒要0.45元
记者昨日来到长乐鹤上镇的大棚蔬菜种植基地，一排排掩盖塑料薄膜的大棚呈现在记者面前，走进去才发现，大棚是钢架构造支撑起来的。
大棚外面寒风寒冷，大棚里面则很暖和。当地菜农说，大棚上掩盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市时节，错开时节种出来的蔬菜，不只不愁销路，而且产量更高。
陈喜阳说，长乐这些年轻人大约从2010年开端种大棚蔬菜，种子都是海外引进的，辣椒种子来自荷兰，每粒种子就要0.45元。可别小看几毛钱，每斤种子有上万粒，一亩要用2000粒种子，种500亩买种子就要一二十万元，国内辣椒种子每斤只需二三十元。
而据引见，除了洋辣椒种子，他们引进的西红柿种子更贵，每粒要0.5元。
这种辣椒 最高能长5米
这样的洋种类也有它的益处，发苗率和成活率都很高，90%的种子都能发苗并且长大结果。另外，这种荷兰种类在大棚里面的采收期长达七八个月，而普通种类露天种植的采收期只要两个月，采收时间越长，种植户收入也更高。
长乐欣禾农业的黄新程说，引进的辣椒种子亩产更高，只需温度适合，它就不时长出新芽，随后开花结果，因而采摘期内能够不停地长出辣椒。普通每亩产量能够到达6到9吨，是普通种类的四倍，每亩产值达一两万元。
记者昨日在大棚内看到，大棚辣椒曾经进入采收期，辣椒苗上挂了不少辣椒，其中还装点些白色的辣椒花，辣椒苗目前曾经有半米多高。当地菜农表示，这个种类的辣椒，假如任其生长，能够长到顶棚高，也就是有5米高。不过为了便当采摘辣椒，当辣椒超越2米时，菜农就会摘顶，不让它们继续长高。
地头价2块5 超市要卖5块
昨日，鹤上镇基地的工作人员曾经开端采摘辣椒，这些辣椒一局部将呈现在福州南通蔬菜批发市场，另外一局部将会运往山东批发市场。记者近日在永辉、沃尔玛超市看到，这几天福州超市这种辣椒的价钱是每斤4元至5元不等，那么它们的地头价是几？
长乐设备农业蔬果产业协会会长表示，辣椒种植本钱价是每斤1.5元，其中还包括人工费，但辣椒的价钱每天都在动摇，去年年底辣椒的批发价一度只要0.9元，他们种植辣椒损失很大。今年价钱相对好一些，昨日他们在南通批发市场的批发价是2.5元/斤，每斤辣椒的利润在一元左右。而且与叶类菜不同，辣椒在冬季和春季的流通损耗简直能够疏忽不计。
【释疑】北方冬天不产辣椒？
辣椒是一种草本植物，原产墨西哥，明朝末年才传入我国。既然用大棚种植就能够反时节上市，北方为什么如今没辣椒了？
记者理解到，辣椒肉比拟薄，里面有不少水分，如今北方天气太冷，有大棚也不论用，辣椒水分会被冰冻。冰冻后产生的结果是，辣椒会爆裂，没有卖相。因而每年进入12月20日后，北方大棚辣椒种植户就开端整理土地，进入休耕期。
这个时节福建出产的辣椒都是青色就开端采摘，被称为黄皮尖椒，长度约为25厘米，而市场上的菜椒也称为甜椒，福州产量较少。
从口感来看，黄皮尖椒与平常福州