广东墙体广告发布 乘坐一艘渡船，穿过生气勃勃的一片红树林，一个被青山绿水环绕的农场映入视线。24日，中新社记者来到广东中山南朗镇的食出开心农场，看见位于大面积围垦之上的农场，逾千亩地种满了各种时令的瓜果蔬菜。中山食品进出口有限公司董事长总经理冯铨祥说，农场均匀每天要运送约3万斤蔬果到港澳。
记者到访时，菜农冯伯正背着箩筐，在菜地里采摘番茄。他扒开茎叶，动作敏捷地将红彤彤的番茄摘下，遇到个头小或外形畸形的番茄，他便摘到另一个箩筐。食出开心农场的副场长谢传亮说，此举是为了保证每一个番茄的质量，每棵枝桠上最多只能保存4个番茄，不合格的就拿去沃肥。
“我们从种子、种苗、土壤、水质、用药到出口前的检验、运输，都有一整套的监控检测措施。对我来说，种菜就像照顾孩子，必需每天24小时关注它的长势。”冯铨祥表示，由于不受任何工业污染，农场种植蔬菜的土壤和浇灌用的水源都能保证百分之百的“纯洁”。
每天清晨等雾气、露水散去后，菜农便开端采收叶子菜。谢传亮解释说，这样收回的菜口感愈加爽脆，也不容易腐朽。经过检测合格的供港蔬菜被采收下来之后，将在冷库内停止分拣包装，然后再装车运往港澳市场。谢传亮通知记者，春节前后该农场将进步冷库蔬菜库存，保证港澳蔬菜的平衡供给完整没有问题。
广东历来是供港澳食品的主要输出地，广东供港澳蔬菜占内地供港澳蔬菜总量的六成以上。在广东，像食出开心农场这样的供港澳蔬菜企业逾百家，均匀每天有180辆车源源不时地向港澳运送上百个不同种类的蔬菜。此外，2013年，广东供港澳活猪2.42万批97.45万头，供港澳活牛194批2499头，供港澳活禽3532批667.86万只，供港澳水生动物5.07万批、7.08万吨。
中山市占港澳淡水鱼市场供给量半壁江山，在当地最大的供港澳塘鱼养殖基地，中山食品水产进出口集团有限公司副总经理李广恩通知记者，清晨5点工人们就开端拉网刮鱼，12点送到中山港装船，晚上8点可抵达香港鱼栏。而送到澳门的鱼则从清晨两点开端捞，5点能到拱北口岸，早上7点钟就呈现在澳门市场了。
“我们保证运进来的鱼都是优质鲜活的，送到港澳市场后至少能活30个小时以上。”李广恩引见，这里实验室、远程视频监控、水质实时检测等一应俱全，可对鱼类的苗种来源、运用渔药、饲料等养殖过程全程跟踪监控。塘鱼在出口前均要提早7天开端检验，检验项目多达32项。同时，塘鱼出口运输全程都将施行封签管理，避免呈现穿插污染。
广东省出入境检验检疫局相关担任人引见，近年来一切供港澳食品农产质量量平安稳定，未发作任何食品平安问题。临近春节，该局将做好各种应急准备，设立供港澳食品农产品的联络点，树立热线电话，及时稳妥处置可能发作的各类食品平安问题。
目前，广东应港澳请求展开了供港澳活禽H7N9禽流感抗体的监测工作，同时增强了对供港澳活动物的隔离检疫和现场查验，以确保供港澳活动物的卫生平安质量。
针对节日期间港澳市场对食品农产品不时上升的需求，广东已对当地企业停止摸底调查，对其存栏、出栏数量停止统计，控制货源信息，以保证港澳市场节日需求。广东省出入境检验检疫局方面表示，2014年春节将继续保证供港澳食品农产品的足量、稳定、平安供给。
