据墙体广告了解到周礼镇在明朝为周礼场，清沿旧制，属永康乡。在《安岳县志》中介绍安岳周姓族人的来历道：“清康年间，一支由湖北迁入安岳周礼场。”由此可见：在明朝时就已经有了周礼场，而周姓族人是清朝第二次“湖广填川”时代才进入周礼场的。

在元末明初的首次“湖广填川”过程中，由于周礼地处内江、资中、安岳三县交界要塞而设场，并根据历史上“周公制《周礼》以治天下”的历史典故而命名。

周礼镇位于安岳县西南，东与宝华乡相连，南与龙桥乡为邻，西与拱桥乡和资中县龙江镇毗邻，北与千佛乡、镇子镇接壤，距离安岳、内江、资中三座城市均为四十千米，距资阳市一百余公里。镇人民政府驻场镇交通北路蒋家湾。1986年，经省人民政府批准撤乡建镇。现辖横坝、海棠、玉顶、大井、柳塘、桂湖、荷花、五君、吉德、救星、斑竹、建国、田坝、龙兴、东林、响滩、芦堰等十几个行政村一百多个村民小组，一个城镇街道社区六个居民小组。

20世纪80年代，镇域经济主要为传统农业。据资阳墙体广告了解种植业主产水稻、玉米、红薯、小麦等粮食作物，油菜籽、花生、棉花、辣椒等经济作物；养殖业以生猪为主，小家禽畜、蚕茧为辅。90年代以后，镇域经济逐步转向二、三产业，大批农民外出务工经商。

据四川墙体广告了解到周礼场始建于明朝，历代均属永康乡。1932年，安岳县设置周礼乡，并辖今龙桥乡地域。1942年，又从周礼乡分出龙桥乡，乡公所驻龙凤桥。1944年，又将龙桥乡并入周礼乡，归属安岳县第十二区。1949年12月安岳县全境解放。1951年，安岳县人民政府将龙桥乡划出，归属安岳县第十二区。区公所驻周礼场镇周氏祠堂。1953年，再从周礼乡划出建国乡，乡公所驻郭氏 祠堂。1955年，安岳县撤消第十二区，改称周礼区。1956年，建国乡并入周礼乡。1958年，周礼乡合并龙桥乡成立周礼中心人民公社。1961年，分设龙桥人民公社。1984年，撤消周礼人民公社恢复周礼乡。1986年，经四川省人民政府批准，撤消周礼乡建立周礼镇。1992年，安岳县撤消周礼区，并将龙桥乡、宝华乡并入周礼镇。1995年，安岳县建立周礼工作委员会， 驻周礼场镇周氏祠堂。同时，将宝华乡划出单设。2001年，安岳县撤消周礼工作委员会，建立周礼管理委员会，驻周礼场镇周氏祠堂。同时，将龙桥乡分出单设。2005年，安岳县撤消周礼管理委员会。

随着小城镇建设的发展，二、三产业蓬勃发展。1987年后，开始兴办乡镇集体企业，1996年以后集中精力发展民营企业。2005年，全镇有各类民营企业二十多家，中规模以上企业六家。主要产品有粉条、精米、冷肉、蒙溪醋、人造木板、机制砖、汽车发动机配件、电子原件等。