不少网友对习近平的家宴点赞。网友“衣啸天”说，“去年庆丰包子，今年羊肉泡馍，这才是舌尖上的中国。”
去年12月28日，习近平在北京市西城区庆丰包子铺排队买包子，花了21元。之后不少市民慕名而来，点用“主席套餐”，并合影纪念。
>>家宴揭秘
饭菜是在京的陕西厨师做的
据知情人士透露，羊肉泡馍、肉夹馍、biang biang面都是由在京的陕西厨师所做，这是在北京做陕西特征饭菜最地道的厨师。除了这三样外，家宴上还有陕西名吃凉皮。
据报道，由于“biang”字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
习近平招待连战伉俪时，习近平的夫人彭丽媛作陪，参与者包括国民党副主席林丰正、蒋孝严以及中共中央办公厅主任栗战书、国台办主任张志军等人。
连战夫人连方瑀与彭丽媛从喜欢的音乐开端聊起，谈到对艺术文化的见地，以及家庭生活状况；由于连战次子连胜武又添一子，连方瑀相当快乐，与彭丽媛谈及孙子和育儿经。
>>专家释疑
问：为啥吃陕西小吃？
答：让连战体验家乡风味，没把他当外人
习近平用家宴招待连战，惹起社会关注，为何用陕西小吃招待连战？
享用国务院特殊津贴的专家、饮食文化学者王喜庆说，习近平以家宴宴请连战，首先把连战当成了一家人来看待，肉夹馍等陕西特征吃食，能给人一种家乡风味的体验。
外交学院院长助理、教授王帆说，这表现了两岸一家亲的关系，好像走亲戚一样接近，好像老朋友见面，营造出一种特殊的气氛。
外交学院国际关系研讨所教授李海东说，家宴招待连战表现了双方关系特别近，能够推心置腹的谈心，不把对方当外人，促进私人友谊。
问：家宴与国宴有啥区别？
答：家宴比拟随意有时主人会下厨
国宴是国度元首或政府为款待国宾、其他贵宾或在重要节日为款待各界人士而举行的正式宴会。与国宴相比，家宴时间普通比拟长，而且具有随意性和亲切感，交谈内容能够更随意。
王帆说，家宴普通没有特定的菜谱。与国宴等正式的宴请不同的是，家宴普通是家里的特征菜，有时分是厨师做，有时分主宾来了兴致，也会下厨露一手。
问：家宴为啥没在家吃？
答：不一定在家，用家乡的东西宴请也算家宴
从报道看，习近平宴请连战是在钓鱼台国宾馆。那么家宴是不是一定要在家里吃呢？
王喜庆说，家宴能够是在家中设便宴款待客人，也能够在特定环境下，用家乡的东西来宴请客人。家宴品种很多，能够是家人一同吃饭，也能够是在家的一种商务活动。不能笼统地说家宴就是家常菜，这与请客人的身份、类型、级别和商务活动的需求相关。
家宴详细设置什么菜品，没有严厉请求，主要是特征吃食，当然还有个人的口味习气。中心的内涵是将本人最自得的东西，呈现给客人。
谈及陕西人在家宴请客人的习气，王喜庆说，陕西人的宴请方式与陕西政治、经济、文化、人文、天文、物产、气候等亲密相关。譬如，陕西盛产小麦，面食不可或缺；陕西人性格豪爽，喜辣，油泼辣子能够上桌；陕西地处北方，盛产牛羊肉，就会呈现牛羊肉泡馍。
本版稿件除署名外均由本报记者周艳涛孙洪伟采写
>>商家反响够快的
我省有餐馆推出58元“习连套餐”
昨日，习近平家宴的“陕西套餐”一经曝出，惹起社会普遍关注。我省两家餐馆还立刻推出“习连套餐”。
第一家餐馆的套餐由“蒜片黄瓜、炝拌莲菜、老陕拆骨肉、冻冻肉”四样凉菜和肉夹馍、泡馍、biangbiang面组成，套餐价为58元。该店总经理宋文静说，“国度指导人宴请贵宾时用陕西特征小吃，坚决了我们复兴陕菜的决计。”宋文静觉得套餐经济实惠，应该能遭到市场的欢送。另一家餐馆推出的套餐组合是“肉夹馍(煮馍)+biangbiang面(呥面)+海带丝、炝白菜、酸辣筋、卤汁牛肉四个凉菜”，定价也是58元。该店董事长武英杰说，这样的套餐能吃好吃饱。
还有餐馆也在酝酿推出套餐，除了臊子面、肉夹馍外，还准备再加上擀面皮、蜂蜜粽子。
>>专家盼陕菜能推行
像庆丰包子一样让陕菜也火一把
饮食文化学者王喜庆说，“陕西小吃走向全国不缺实力，缺的只是机遇，习近平用家乡的特征美食把连战当做家人来宴请，充沛表现了他的平民情怀和家乡情结，也是对陕西小吃走向全国最好的宣传”。王喜庆以为，陕西小吃也是陕菜重要的组成局部，应用这次契机，陕菜也能够汇集力气，厚积薄发，走向全国。习总书记的家宴“陕西套餐”，绝对有可能成为第二个“庆丰包子”。
“和庆丰包子铺一样，我们也希望借着这个时机陕菜也火一把。”省商务厅会展处处长郭长喜表示，从2007年开端，省商务厅就不断在施行陕菜的品牌创新工程，“发掘整理了一局部陕菜，认定了190多家陕菜品牌店；经过陕菜品牌宣传推行体系，做了很多宣传。”
本报记者谢勇强
>>网友有了新口号
走，咥泡馍去！
在微博中，关于肉夹馍等“陕西套餐”的评论比比皆是，更有外地网友表示要来西安尝尝正宗的牛羊肉泡馍和肉夹馍以偿心愿。
网友“镇江太守”说，习主席的一顿便餐就让“庆丰”包子名扬四海，门可罗雀，更何况是有着深沉文化底蕴、又是款待贵宾的陕西名吃？陕西泡馍、肉夹馍、biangbiang面想不火都不行。
陕西本地的网友则有了一句新口号：走，咥泡馍去！
biang字笔画众多，有网友说，“这么难写的字习主席都写出来了，小同伴们，你们会写吗？”
关于biang字写法的顺口溜有好几个版本，在这里我们给你提供其中一个版本：一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走；你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。习近平与连战在家宴中用家乡话交谈，更令网友感到亲切。
有陕西本地的网友说，“看来会说陕西话才是高大上。”网友“最佳笑笑爸爸”说，习连二人是老乡，他们能够一边吃家乡饭一边用家乡话聊“乡愁”论国事，天作之合，其乐融融，悠哉美哉。
综合
>>相关链接
指导人请客都吃什么
周恩来的家宴：吃“狮子头”
上世纪五十年代末、六十年代初，日本运发动松崎君代是世界乒坛红极一时的球星。周恩来总理曾不止一次地称誉她小小年岁，却有“大将风度”。1964年10月下旬的一天，周总理约请她到家里作客，邓颖超下厨做了“狮子头”款待她。
胡锦涛宴请连战：吃东坡肉、粽子
2005年，连战到访大陆展开战争之旅。这是56年来两岸高层的初次接触。在《半世纪的相逢——两岸战争之旅》一书中，连战夫人连方瑀特意提到了胡锦涛的瀛台宴请，“席上氛围温馨，像一场家庭聚会”，菜肴丰厚但不豪华，有虾子茭白、芥末鸭掌、东坡肉、火腿粽子等。
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