陕西墙体广告 被誉为陕西小吃代表的羊肉泡馍、biangbiang面(音译)、擀面皮、肉夹馍，在中共中央总书记习近平设家宴招待中国国民党荣誉主席连战后，一夜之间红遍大江南北。
“许多外地游客，指明要吃‘习连套餐’，效劳员也多了一项解说效劳，biangbiang面终究怎样读？”毗连唐代大雁塔的“天下第一面”董事长严子农对中新社记者说。
据台湾媒体报道，2月18日，中共中央总书记习近平会晤中国国民党荣誉主席连战，在钓鱼台国宾馆设家宴招待连战夫妻。因为两人是陕西老乡，在席间用家园话攀谈，家宴的饭菜则是陕西特征的羊肉泡馍、肉夹馍以及biangbiang面。因为“biang”字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
最难忘却是乡情，作为乡情重要载体的当地美食，勾起的是大家对家园的留恋。
此间餐饮界人士撰文称，这些年连战先生回陕西一共三次，分别是2005年，2007年和2009年，每次回来都少不了要吃的一道美食即是羊肉泡馍，且用陕西方言自称“战娃子回来了。”。
“天下第一面”董事长严子农拿出一份图文并茂描绘陕西小吃的当地报纸挥了挥说，“习近平以家请客客连战，首先把连战当成了一家人来对待，肉夹馍等陕西特征吃食，能给人一种家园风味的回想。”
他表明，习连套餐由羊肉泡馍，biangbiang面，擀面皮、肉夹馍、皮冻、蒜蓉黄瓜、西府瘦肉等组成。分为两种，一种是28元人民币的小份、一种是58元的大份，比菜单上零售价略低。依照菜单，一碗biangbiang面零售价16元，羊肉泡馍68元。
陕西民俗文化专家孔正一以为，习近平设家宴招待连战，吃羊肉泡馍，用陕西话攀谈。表现了两岸一家亲的联系，好像走亲戚相同接近，好像老朋友碰头，营造出一种特别的空气。
中新社记者23日在坐落西安市大雁塔广场西侧的一家面庄看到，“习近平请客连战套餐”的横幅高悬于门额，路人纷繁驻足观看，不时摄影纪念。步入面庄，宽阔的大厅济济一堂，不少顾客点名要上一份“习连套餐”，并猎奇地问询套餐的用料、滋味等。
“咱们的质料考究本地原味，关中的小麦与辣椒，自酿的醋汁，缺一不可。”该面庄的厨师如数家珍。
对于习连两人的陕西老乡身份与物美价廉的陕西美食一同发生的名人效应，坊间热议不断。
西安饮食效劳(集团)的一位工作人员泄漏，陕西风味小吃总计超越500种，其间面食100种以上，这些饮食大都是民众平常花费的一部分，对商家而言，这种根植于“草根”的商机，大有可为。
闻名遐迩的西安回坊一条街上，也有不少饭馆推出了清真版的“习连套餐”，将肉夹馍改为了腊牛肉夹馍。当前有的饭馆一边售卖，一边还在搜集来自顾客的定见和主张，加以改进。
在互联网上，很多网友对习近平的家宴点赞，呼喝“走起品味”。还有网友依据“习连套餐”制作了一组手绘漫画，并在网上敏捷走红，新鲜心爱的个性引发了一片围观赞赏。(完)
