江苏扬州墙体广告3月18日讯 昨天上午，在宝带小区农贸商场，记者看到，农贸商场内每家猪肉摊点肉价都在10元以内，其间报价最低的要数上月底刚开业的润泽农副产品店。前夹肉8.8元/斤、五花肉乃至仅卖7.8元/斤。“这家店的猪肉对比新鲜，报价又这么低，咱们必定都到这边来买。”一位正在选择猪肉的张大妈笑着说。
记者发现，宝带农贸商场内其他猪肉摊点肉价也根本维持在10元/斤以内。为何润泽农副产品肉价如此之低？该店其间一位担任人通知记者，他们店有政府补助，加上刚开业，肉价贱价也是一种促销方法。
昨天下午，记者又来到美琪农贸商场，发现各大肉摊生意非常清淡。其间一位摊主介绍，上月肉价在12.5元/斤左右，当前现已降至11.5元/斤。肉价降了，销量也随之降低，以往每天能够卖上两条猪，如今卖一条猪都很牵强。
“今天肉价8.5元/斤”，面临如此低的肉价，不少市民既欢喜又忧虑。其实，从上一年12月下旬开端，猪肉报价就开端“跌跌不休”。来自市报价监测中间数据，我市猪肉报价当前已跌至10年来最低点。省物价部分已发布猪粮价比赤色预警，生猪饲养户进入深度赔本状况。有饲养户向本报反映，如今卖一头猪，就要赔本300元。
肉价促销大战不仅在宝带农贸商场呈现，市区其他地方也接二连三呈现促销活动。上星期五，有人在网上发帖称，猪肉报价战在沙北三村周边演出，肉价只需8.5元/斤。三八妇女节时间，城东路两家猪肉摊点也打起了报价战，肉价跌至8元/斤。相同，东花园几家猪肉摊点也参加促销大战，报价降至9元以下。
参加促销大战的肉贩叶先生通知记者，肉价跌至8元/斤，对他来说现已是赔本了，由于批发价还要8块多一斤呢。他真实接受不起，第二天就将报价涨到了9元/斤以上。按他的话说，那些肉贩促销的肉进价就廉价，有的只需6~7元/斤。
对此，担任生猪屠宰的祥泰食品公司担任人袁先生表明，肉价低不扫除肉的质量差，不过很大可能是肉贩们打报价战。不过竞赛完毕，肉价仍是会上涨。
市民开心了，排骨更吃香
肉价降了，市民最开心。昨天上午，家住施井小区的周女士在商场买肉时发现，前几天还要11元/斤的猪肉，又降了1元。周女士很开心，由于儿子很爱吃肉，报价跌了，每个月的日子本钱又会少几十元。
“家里人多，新年时间腌的咸肉现已吃得差不多了，如今报价廉价，赶忙多买几斤。”正在跃进桥农贸商场买菜的张阿姨看到猪肉报价只需11元/斤，一下买了5斤。“之前要12.5元/斤，这能够省七八块钱呢！”张阿姨说。
不过，记者在造访中发现，市民除了买肉之外，对排骨的兴致也进步了。肉估客刘老板说，之前排骨的报价对比贵，骨头分量也大，市民吃一餐就要20多元。“如今，排骨从每斤15元降到了12元，日销量比曾经多了近3成。”刘老板说。
物价发布
肉价持续下行，进入赤色预警
日前，市物价部分对全市猪肉报价整体走势进行了监测，监测数据显现，进入3月我市猪肉报价持续小幅下行，三元生猪最低收购价550元/100斤，比节前降低3.51%。3月10日监测数据显现我市绿苑食品公司猪肉批发价为8元，环比降低10%，同比降低13%。
在中国，衡量猪肉报价是不是合理首要看猪粮比，即是生猪报价和作为生猪首要饲料的玉米报价的比值。按规则，猪粮比值在6：1。当前我市猪粮比价为4.58：1，已进入国家规则的赤色预警区域，每头生猪均持续赔本在百元以上。本年以来我市生猪饲养没有发生大的疫情，形成此轮生猪报价跌落的首要缘由是商场供大于求。此外，本年以来餐饮花费下滑也是猪肉需要降低的一个缘由。
后期来看，生猪商场行情严肃，为此物价部分主张有关部分及时发动冻肉收储方针，避免生猪报价深度跌落和生猪饲养反常动摇，保证生猪有用供给。
直击饲养户
卖一头猪亏300元，饲养场裁人
市报价监测中间有关担任人介绍，我市猪肉报价当前跌至10年来最低点。“当前猪肉报价归于一头笑一头哭。”据介绍，从当前监测数据来看，生猪饲养户卖一头猪将赔本300元，而小刀手卖一头猪却能够赚400元。这就意味着猪肉批发价现已到达“冰点”，而零售报价并未彻底对应，仅稳中降低。
仪征一家养猪场场主王德山通知记者，如今出售一头200斤的猪，就要赔本300元。“周边许多小的饲养户都不养了。上一年到如今，饲养数量最少折半。”王德山说，为了削减赔本，他也缩减了饲养场的工作人员，“曾经有6个工人，如今只需4个，即是为了削减赔本。”
两问肉价
为何肉价跌得这么凶猛？
三大缘由致使肉价跌回10年前
为何我市生猪报价“跌跌不休”？
●缘由一：活猪会集出栏，商场供给偏大
市商务局有关担任人介绍，生猪价降低的首要缘由是本年饲养户看好商场，扩展饲养规划，活猪会集出栏，加上本年以来我市生猪饲养没有发生大的疫情，商场供给偏大。而零售商场则呈现“批发价降时零售价降不动，批发价涨时零售价涨不起”的状况，报价传导效果并不显着。
●缘由二：发“年货”少了，生猪积压
该担任人说，单位发“年货”的少了，杀年猪之风受制，致使饲养户们方案在年关屠宰获利的生猪失去了商场形成积压，是生猪商场报价下滑的最直接缘由。
●缘由三：餐饮业不景气，致供大于求
从前接近年关，许多机关和企事业单位会安排职工聚餐，而本年，各单位严格执行中心有关规则，餐饮业集团花费削减，也是致使年前生猪供大于求的一个缘由。
肉价还会不会再涨了？
半年成长期，估计5月会上涨
业内人士指出，近来生猪报价下滑的周期是时间短的，饲养户或规划饲养公司贱价兜售手头生猪不是应对生猪报价下滑的仅有未来，测验延伸产业链，进步品牌影响力，进步饲养水平也是应对年关生猪报价下滑的一条路径。
市商务局有关担任人表明，当前白条猪批发价在8-9元/斤之间，零售价理应在10元以内，但当前10元以内多在一些猪肉摊点和平价店，农贸商场报价仍然很坚硬，均价一直维持在11-12元/斤之间。
我市本年猪肉报价还会连续低位运转吗？该担任人表明，猪的成长周期通常在半年左右，待我市库存消化洁净，肉价可能会呈现反弹。“肉价一直低位运转不太可能，等这一轮过去，大概在5月份之后，气候热了，扬州的肉价可能会略微上调。”