江苏扬州墙体广告3月17日讯 “对庆丰包子而言，在速冻包子方面的商场是空白，但他们现已开了183家连锁店；五亭公司的五亭吟春包子铺只开了3家直营店，还没有介入连锁形式。因而，彼此学习很有必要。”扬州五亭食物有限公司副总经理翁成表明，“约好明日由北京庆丰包子铺常务副经理徐林带队来五亭包子调查。”
“扬州人吃北方包子最大的不一样在于口味。”翁成表明，此前庆丰包子的负责人曾通知他，大葱猪肉馅尽管叫大葱猪肉馅，可是葱量现已显着削减。“他们也在经过口味的改动，改动大家关于北方包子的知道，然后愈加靠近商场；扬州包子在进入北京商场时，也在减糖。”
在报价上，庆丰包子3只45克的包子在当地卖3.5元，在扬州本地1只80克的包子卖1.5元。“但当速冻包子进入北京餐饮连锁店，当前3只30克的包子卖9元。”翁成通知记者，五亭包子的本钱主要高在生产本钱、流转本钱和经销商转手上。“庆丰包子的竞赛优势就在于连锁系统。”
翁成表明，南北包子的口味区别会越来越小。“咱们如今大概各取所长，一起打造中国包子工业。”