河南郑州墙体广告 郑州市民好口福，不用出门挖野菜，逛逛菜商场就能买到野菜。3元一斤的白蒿，3.5元一斤的面条菜……记者昨天在永安街、汝河路、工人路等沿街菜商场看到，有菜贩摆摊成堆售卖野菜，生意可谓火爆。但也有市民反映说，“如今的野菜吃着没有特别味儿”。
白蒿俏销
“新鲜野菜，3块钱一斤，白蒿能治肝病眼病。”昨天下午，永安街商场的任先生拉着半货车白蒿叫卖，生意火爆。
白蒿碎碎的叶子上像铺了层白霜。识货的挑挑拣拣，秤个3元5元就直爽走人。不识货的买家还要问上半响，“这是啥啊”、“咋吃啊”、“不是自个种的吧”。
“自个地里种的就不叫‘野菜’了。蒸着吃，拌上蒜。”任先生诲人不倦地解说。
任先生通知记者，他老家在中牟县刁家镇。近两年城市人迷上野菜，从上一年开端他就测验到郑州专贩新鲜野菜。白蒿，是当地农人在田间和沟里剜的，“村里的老头老太太闲着没事，给我挖野菜，每天都能挣个10块20块的。我按每斤1块5到2块钱的报价收，每天能收100多斤。来到市里上午卖10块钱3斤，下午卖3块钱一斤”。
“这东西卖不长，顶多能卖一个星期。”任先生说，尝鲜也就那几天。
任先生还说，这几天，一天能“下”80多斤白蒿。
没曾经的味儿
在汝河路沿街商场，面条菜每斤比白蒿贵5角。
为啥面条菜卖得比白蒿贵？卖菜的张先生说，曾经田里的白蒿、荠荠菜、面条菜、二黄等野菜种类丰厚，而近些年田间广施农药，像面条菜一类的野菜都被除草剂杀死。时下剜野菜不得不转移到沟里户外，而沟里的白蒿比面条菜多。
买白蒿的李大爷一看即是行家，抓起一把放在鼻子下细闻，“幽香味儿也有，即是味儿还不行足。”李大爷说，年少时在老家，每年春天上学都带着小铲刀，放学回家路上，走一路，剜一路白蒿、面条菜，“我记忆里的白蒿有股特别味儿，比如今这个浓”。
买面条菜的曹女士也说，上周末她和家人到西郊树木园一带挖了些面条菜，回家下面条吃，也“感受没曾经吃着有味儿”。
“你们这是好东西吃得太多了，享乐享惯了，口味儿就难服侍了。”卖菜的张先生笑笑说。
很多野菜不野了
商场上的野菜为何不是那么“野”？
“根本能够断语，商场上卖的白蒿是野生的，而面条菜就不好说了。”中牟县农委总农艺师郝振清说，大棚栽培野菜的技能早就有了，农科院、园艺所都能供应野菜种子，早在2006年左右，郑州郊县就有菜农开端测验小规模栽培野菜。
“的确有很多野菜早就不野了。”郝振清介绍说，这几年，包含面条菜、荠菜、田七、马齿苋、野薄荷、苦菊等20多种野菜，种子报价都很廉价。栽培野菜首要供应农家特征饭馆，有些野菜除了能吃，还有药效，像田七、薄荷等，也能够当药材供应药厂。
“像白蒿这样的根生野菜，并不适合大棚栽培，由于生命力太坚强，菜农一旦种了白蒿，再想种别的菜，很难除根。”郝振清说，野菜抗病能力强、养分丰厚，但因多具药性并不宜多食。
至于怎么判定野菜野不野，郝振清说：“事实上大棚种的野菜相对路旁边、沟底的野菜，就污染而言还要安全些。再说吃野菜也即是偶然一尝，图个乐，不用太较真。” 首席记者 申子仲/文图