浙江台州墙体广告 学生的饮食安全触动着千家万户，为把好校园饮食质量关，19日，记者知道到，台州玉环县教育系统以食物安全“一法两规”为抓手，施行“一把手”负责制，全部推动学生饮食定心工程建造。通过近一年的努力，学生饮食安全得到大幅度提升。
    推广“五常法”完善食堂办理制度
    常安排、常整理、常清洁、常规范、常自律，这是这些年在餐饮业流行起来的“五常法”，它对餐饮办理的每一个细节都有清晰的规则。玉环县教育局全部推广校园食堂“五常法”办理，积极创立市级饮食定心演示校园。
    在清港镇初级中学的食堂里，高要求的洁净整齐已是常态化。食堂办理人说，正是“五常法”的施行，有用处理了剩菜积压在管道等疑问。“咱们铺设了半空的管道，能够清楚地看见管道里是否残留着剩饭菜渣，也能及时地处理气味。”上述人员说。
    据悉，在“教育局统一领导、部分分工合作、校园详细施行”的作业格式下，当前，玉环县“五常法”办理演示作业校园累计数达113所，共创立13所县市级饮食定心演示校园、1所市级饮食定心演示校园。
    “创立饮食定心演示校园是咱们的作业目标，校园食堂办理是作业的重中之重，办理稍有不小心，将会直接影响到每位学生的身心健康，‘五常法’办理模式使校园食堂办理制度变得愈加完善。”玉环县教育局副局长梁永红说。
    多管齐下严格保证食物安全
    校外活动摊点常常招引着学生在外就餐，但安全疑问不容忽视。为处理家长的后顾之虑，筑牢食物安全防火墙，一起处理学生用餐需要及食堂建造的瓶颈疑问，玉环县教育系统积极展开“教室即餐厅”的餐盒送餐试点作业，以楚门一中作为试点校园，并以点带面处理全县初中及以下学生在校吃饭艰难的疑问。到当前为止，全县在校学生就餐率高达90%以上。
    此外，为了根绝“三无食物”流入校园，在“高门槛，严要求”的前提下，玉环县全部深化校园食物配送提质扩面作业，对于偏僻和规划较小的校园存在配送难的疑问，实行城镇区域内所属校园“抱团”方法配送。通过配送公司招投标方法，强化配送公司准入办理，当前现已完成了该县校园食堂食物可追溯率达90%以上，校内商铺食物主体配送率到达100%。
    记者知道到，这些年，参加“学生饮食定心工程”的校园积极主动地施行“三个揭露”，做到招标通明、监管通明、价格通明。玉环县人大、政协和社会力气，全方位对食堂建造展开监察作业，做到“第一时间发现疑问、第一时间剖析疑问、第一时间催促疑问执行。”一起，校园还约请学生家长参加平常监察，就饮食定心工程中遇到的难题展开评论。据统计，家长对“学生饮食定心工程”满意率高达98%。
    玉环县的成功建造，招引了玉环县外教育系统关注的目光，他们纷繁前来参观与沟通，一起也为玉环县教育系统的饮食安全指明晰方向，对此工程的建造也起到极大的促进作用。