单品开店广告宣传是一个很有挑战的内容。如何让这个产品成功进入市场,获得消费者的喜好亲睐,从而占领市场,这是单品开店者必须思考的问题。当然面临如此多的难题,很多的单品开店者要么放弃自己开店的想法,要么将自己的产品进行多元化。
今天,笔者想说的是却是一个单品开店很成功的案例——黄焖鸡米饭。初来北京的时候,看到黄焖鸡米饭这个招牌的时候很好奇?难道店里只卖这一款食物?如果只卖这一款食物,那店主如何保证自己的产品这么有吸引力,将自己的门店长久的经营下去?
抱着这些疑问,走进这个餐馆,一看菜单,果不其然只有这一款产品,而且这个小店的人还络绎不绝的,为什么?笔者静静等待这款如此有吸引力的黄焖鸡米饭端上桌来。不长时间,老板端着热气腾腾的砂锅来到笔者的餐桌上,里面有为数不多的几个鸡块,土豆块还有绿色的蔬菜等等食材,将这个砂锅盛满,在黄焖鸡的旁边还有一碗白米饭。
这个饭吃下来20多块钱,吃完之后很满足,既有肉也有菜还有米饭,很符合我们吃饭的习惯有饭有菜还有汤。我想这也是黄焖鸡米饭之所以胆敢单品开店的原因了。
首先,我的统称是黄焖鸡米饭,可是在黄焖鸡这个菜品中,还有各种的蔬菜的加入,这个菜品的名称一定,但是内容丰富。
其次就是他的价格。相较于其他的饮食内容,我用二十几元钱吃到的内容很丰盛,也算是质优价廉。
第三它符合我们中国人的饮食传统。很多的年轻人在外工作,不可能每天都吃到很合胃口的饭菜,有时候往往就是随便的吃一口,让自己保证不饿就可以了。而黄焖鸡让我们在吃饱的同时也吃好。
最后也是最重要的就是黄焖鸡的敢为天下先。你说没人敢单品开店,那么我就坐第一个吃螃蟹的人,而且我要把自己的分店开的到处是。中国人的传统——民以食为天,在外的我们每餐都得想我要吃什么,想来想去,算了到门口看看有什么吃什么吧,当它看到黄焖鸡小店时,于是毅然决定就吃这个。
广告从黄焖鸡米饭这个单品开店的内容中学点什么呢?我想可能就是笔者在上面说的那几个问题。产品纯正但是内容丰富,价格适中,我们容易得到,同时符合我们长久以来形成的观念习惯。
支付宝在最近做过一个有关“十年账单”的广告,广告中以一对年轻人的爱情为主线,从毕业到结婚再到生子,记录十年间他们的成长,这个广告笔者认为就很成功,与这个单品开店的共通点也在于上面说的这四点。感情作为一个基础,同时这种有爱情、亲情同时也有友情,从身边的事情着手,符合我们传统的认知,在点滴中与观众达到一种情感的共鸣。