据荆门墙体广告介绍，22日，沙洋县马良镇投资20多万元从宜昌清江引进1万多尾不同规格的石头鱼（种鱼和鱼苗），另外还投资10多万元建设石头鱼网箱养殖基地，对石头鱼进行人工试养，预计今年年底将有少量石头鱼上市。

　　据荆门墙体广告介绍，石头鱼又名长吻鮠，别称鮰鱼，光滑无鳞，头部近似黄颡鱼，嘴部生在头下，下吻弯若新月，上吻突出，近似鲨鱼嘴型（上图）。石头鱼肉质鲜嫩，脂肪适中，油而不腻，口感柔滑，具有生津润肺、强身健体的药用功能。石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来炖汤，入口爽滑鲜香，可与鱼翅、燕窝媲美。清朝末期，李鸿章曾派员专程前来荆门采办马良石头鱼，作为宴请各国驻华使节及外交官员的席上珍品。至此，马良石头鱼驰名中外。

　　荆门沙洋县马良镇水产服务中心主任王彬书介绍，上世纪六七十年代，马良镇石头洼一带盛产石头鱼，但近年来，由于过度捕捞和自然环境变化，石头鱼已极其少见。2010年，汉江沙洋段长吻鮠瓦氏黄颡鱼国家级水产种质资源保护区通过农业部审批成立，马良镇着手恢复发展石头鱼产业。

　　“目前，我们还要观察这些（种鱼和鱼苗）能不能适应汉江马良段的环境和水质，适应时间需一个多月。”王彬书告诉我们，人工试养石头鱼不投肥料、不投鱼药，在汉江马良镇石头洼江段进行原生态网箱养殖，预计今年年底将有少量石头鱼上市。3年内，马良石头鱼将产生显著的经济效益、社会效益和文化旅游效益。