转基因食品由于产量高，口感好，在市场上有一定的市场份额，但是现在不知道转基因食品对人体的危害。因此，有些人对转基因食品有一种抵制的心理，认为转基因食品对人体是有害的。

最近，温州一位女士，为了尝鲜，从没买过彩糯玉米，便从超市买了几个白紫相间的玉米。彩糯玉米好看是好看，可会不会是转基因的。

彩糯玉米、黑番茄、紫薯……品种繁多的彩色蔬菜越来越多地进入市民餐桌，但也有市民对此有疑虑，对于彩色蔬菜不同于普通品种的色彩，很多都是杂交出来的，不具有一定的危害。

从目前的研究来看，彩色蔬菜多是杂交培育而成。蔬菜中有控制色素的基因，科研人员对蔬菜的种子进行改良，进行不断杂交，就能种出不同颜色的蔬菜。

据温州墙体广告了解，转基因也能得到彩色蔬菜，但就我们常见的紫薯、番茄、彩糯玉米来讲，多属于天然品种或杂交品种。

国家先后从日本引进了两个主要的紫色甘薯品种，并将其和国内的品种进行杂交，培育出来一系列紫色甘薯品种，而这些紫薯都不是转基因的。

对于彩糯玉米，彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色，其中白色、黄色、紫色属于玉米基本色。当紫色和白色玉米杂交时，紫色基因若“战胜”白色基因，玉米便呈紫色，反之亦然，如果两者打平手，就是白紫相间的玉米。

对于转基因和杂交的食品的不同。据墙体广告了解，转基因属于“基因工程”的一种现代科技，是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因片段人为转移到需要进行改造的物种中去，藉以改造生物的遗传物质。

杂交则是通过不同基因型个体的交配，以产下不同于原来“纯种”的后代。一定意义上它属于基因天然的交流，在自然界可以发生。

农作物嫁接是将优良品种的芽或枝移接到另一个生长健壮、对当地自然条件适应性强的植株上，嫁接的结果不会导致基因混合。

对于目前市面上的转基因产品一般市民们是看不出来的，转基因产品需要通过专业人员的检测，这样才可以查找出。