立冬一过，便是正经八百地要过冬天了。 “立冬补冬，补嘴空。 ”冬天是进补的好时候，吃货们自然不能放过一切大快朵颐的机会。说到吃，不知怎么就想起潮州了，都说2012的冬天是极寒天，寒风瑟瑟的季节去温暖的南方大饱口福，可不是件极美事？

潮州墙体广告发现，潮汕的美食属于中国八大菜系之广东菜的三大分支之一，以其食材养生、烹饪技法讲究而著称。当然了，吃货之旅也要先饱眼福的，让我们看看潮州这座“岭东首邑”的古城里有哪些宝贝吧。

“到广不到潮，白白走一遭。 ”潮州在秦时属于南海郡，潮州的名字则始于隋文帝开皇十年（590年），因地临南海取“潮水往复之意”，说起来也是两千年的古城了。潮州古城三山环抱，一江环绕。依江筑建的府城略狭长，北高南低，东西略为倾斜。城北是衙署区，城南为居住区，城东为商业区，城西为手工业和平民区，整个布局以“北贵南富东财西丁”为特点。你也许想不到的是潮州拥有古城墙古寺古桥古祠等文物古迹700多处吧？其中最有名的当然就是与赵州桥比肩的中国四大古桥之一广济桥，不是有一首歌就叫做《潮州有座广济桥》么？广济桥俗称湘子桥，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，桥上形式各异的亭台楼阁是该桥的一大奇观，有“廿四楼台廿四样”、“一里长桥一里市”之称。

潮州墙体广告调查，潮州还有一座始建于公元11世纪的许驸马府，这是国内极为罕见的宋代府第建筑，整个建筑群占地2450平方米，古朴大方、结构严谨，虽然历代均有修复，至今仍保持了宋代的结构和风格。而建于1887年的己略黄公祠则以木雕艺术著称，在这个四厅相向格局的潮汕传统庭院式建筑，各种做工精巧华丽的石雕、木雕、金漆画、嵌瓷等等令人眼花缭乱叹为观止。

“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千”，潮州与韩愈的缘分，则在今天的城市依旧随处可感，韩江、韩山、韩文公祠，潮州人至今还在尊崇感怀着韩愈。

当然吃货们的正经事是美食。墙体广告认为，不必说生炊膏蟹这样的大菜，便是街头巷尾的炒粿条、牛杂粿条、鸭母捻、墨斗丸、手捶牛肉丸、糍壳、五香油橄榄、梅花饺、莲香猪仔巢等等就够你吃一周也不重样。潮州菜以海鲜、功夫茶和小吃为特色，也就是说从大餐到小点，一日嘴巴莫停，吃撑了喝功夫茶助消化也就不怕增体重啥的了。