在菏泽市曹州路刘晏桥附近，家住牡丹区吕陵镇的农民张春节大爷忙的不亦乐乎。张大爷今年65岁了，8年来一直靠卖梨糕为生，日积月累，他的技术活越来越好，生意做的也是有模有样、红红火火，经常买他做的梨糕的顾客给他起了个外号——“梨糕张”。    

张大爷说，他已经做了8年的梨糕生意，第一年是在菏泽市夹斜路，生意不景气，后来就挪到了曹州路刘晏桥附近，生意做得非常好，一直呆到现在。    

“梨糕是由川贝、甘草、白糖、鲜姜、蜂蜜等十余种配方熬制成的，把所有的材料放进水锅里一直熬到没水为之，大约需要25分钟，对治疗咳嗽、咽炎很有好处。”张大爷说，梨糕不是药，但也是一门技术活，最重要的是要用心做。    

据墙体广告悉，开始做梨糕的时候，张大爷说，他也没怎么用心，把料都备好了之后就往锅里一放就不管了，等着锅里的水敖干拿出来就能卖。“那时候卖的也不好。不管做哪一行都要做好它。后来觉得总不能天天没生意啊，为了生计我就好好地做、用心做，这手术就是这样慢慢练出来的，慢慢的生意也好了，最多的时候一天能卖上八九十袋。”    

“老张卖的梨糕我很愿意买，吃着不错也有效，我已经是他的老客户了，一买就是几包，上次还送给了一个朋友一袋，他还想让我带上几包。”家住曹州路附近的市民王先生说，也许是巧了，他每次来买梨糕都要等上十几分钟，但他还是乐意等。    

一位年轻小伙子看着人多热闹，又听说梨糕治咳嗽很好，于是也来买点送给家人。“看大爷的生意挺好，做梨糕很熟练，觉得应该不错。我爸经常咳嗽，也想买回去一袋让他尝尝。”对这位小伙子来说，“梨糕张”卖的是一种诚心，而自己买的是一种爱心。

菏泽社会上的一些具有爱心人士，照顾老人的生意，让老人生活得到保障。