浪费一直都是我们所坚决抵制的，每年年关更是让浪费达到了高潮，据荆州墙体广告介绍，1月26日，荆州市商务局、荆州市烹饪协会向全市餐饮企业发出倡议书，开展厉行节约、反对铺张浪费活动，将餐饮节约消费制度化、规范化。荆州各大酒店、餐馆立即响应“光盘行动”，不少酒店、餐馆的服务员主动提醒消费者饭后打包，市民也纷纷行动起来，杜绝“舌尖上的浪费。”

　　荆州市商务局副调研员刘本尧：“光盘行动”不能只是一阵风月26日，荆州市商务局和荆州市烹饪协会联合发起“光盘行动”倡议书，引起了我市各大酒店、餐馆的热烈反响，当日,市区有26家大型酒店加入“光盘行动”。

　　荆州市商务局副调研员刘本尧表示，昨日，该局开会研讨推广“光盘行动”的具体措施，要求各会员单位积极响应“光盘行动”，在餐厅显眼位置统一贴上“反对餐桌浪费，倡导节约用餐”的提示卡。有条件的酒店，要在LED显示屏上，反复、滚动播出“八项规定”、“六项禁令”和倡议书的内容。同时，酒店、餐馆要改变经营服务方式，合理调整菜品数量和餐量，对工作人员进行职业道德培训。

　　“‘光盘行动’不能只是一阵风。”刘本尧说道，要持续开展下去。

　　荆州市烹饪协会副秘书长周忠平：推广分餐制 打造健康消费“要改变原有的餐桌形式，推广分餐制。”荆州市烹饪协会副秘书长周忠平表示，将菜品平均分配到每一个就餐者的餐具中，可以很好地避免浪费。另外，厨师可以根据实际就餐人数估计每道菜的份额数量。“接下来，我们还将深入到各饭店，以点带面，尽快落实此项活动。”

　　周忠平表示，餐饮行业要行动起来，给顾客打包提供便利，同时拒绝地沟油、三无食品，提倡绿色消费。“虽然餐桌消费行为和传统消费习惯息息相关，并非一朝一夕所能改变。”周忠平表示，“光盘行动”，需要各个部门积极配合。

　　机关单位食堂：就餐不剩饭 拒绝浪费“七八年前，我们单位的食堂就实行‘小分量’