随着节约风气畅行，越来越多的市民都开始身体力行。据统计，宁波有六层餐厅顾客都愿意把吃剩下的打包回家，但是还是有四成顾客由于面子问题或者觉得没有必要，而剩下大量食物。但是眼下的整体情况还是有所转变。

来我们这儿，大多是会过日子的那种。餐厅的负责人告诉记者，由于菜价走的是实惠路线，来吃饭的客人大多比较节省。即使不是光盘，也会将剩菜打包走，剩菜的现象虽常见，但剩菜的数量并不多。

餐厅的服务员说，光盘这个词最近是常有听到，也的确颇有成效。以前客人点菜时候，服务员会用“三个人五盘菜差不多了”之类的方式劝导节省，但多数客人还是会再点一些。而这几天，从善如流的客人多了，一起来的客人也会提醒请客者少点。

据宁波墙体广告了解，倡议节省好处太多。也不能做硬规定，非要全吃完。昨天晚上，正在至尊鲨鱼请朋友用餐的吕先生这样对记者说。吕先生是一位企业主，平时请客户和朋友吃饭是少不了的事情。但吕先生自己饭量小，一直很注重节约，请客的时候就颇为“郁闷”。

我请人家嘛，总不能点少了，这不是面子问题，而是一种礼仪。被请的人虽然说要少点菜，我也只能当客气话来听。一提起请客吃饭的经历，吕先生是满脸无奈。因此，吕先生对于光盘所提倡的节约非常赞成。在吕先生看来，只有当节约成为一种社会新风气，请客的人才会真的放心少点。

支经理从事高端餐饮管理工作20余年，目前任职于杭州西湖边一家餐饮会所。她说，目前会所正在减员，今年是她入行以来，餐饮行情最惨淡的一年。自去年11月以来，会所的客流量比往年减了6成，减少的客流量主要来自政务、公务宴请。

为了力行节约，很多餐厅都取消了最低消费，让客人不用点多余的食物。宁波有些餐厅的最低消费也下降了将近一半，这对全社会的节约意识有着很大的帮助，也希望市民人从自己做起，提倡节约。